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Prevén la venta de 11 mil hojaldras; sube su precio: Unipan

Por Miguel Hernández @mikereportero

Unas 11 mil hojaldras se venderán este mes previo al Día de Muertos, sin embargo su costo pasará de 15 a 17 pesos, debido a que se tuvo un alza en los insumos como azúcar, huevo, levadura y mantequilla.

El presidente de la Unión de Panaderos de Puebla (Unipan), Juan Pérez Martínez, representante de 20 socios, comentó que en este arranque de la venta de ese tipo de pan, no ha sido la esperada.

Explicó que en el caso del azúcar pasó de 400 a 610 pesos el bulto, mientras que el kilo de huevo lo adquieren entre 17 y 21 pesos.

Sin embargo, esperan que la comercialización mejore conforme pasen los días e inicie la colocación de ofrendas. Aunado a que se tiene previsto hacer una feria de la hojaldra.

 

Foto: EsImagen

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